Saint-Estèphe de Montrose – Saint-Estèphe – Rouge – 2014 :

 

L’Essence de Saint-Estèphe, Signée Montrose

Le Saint Estèphe de Montrose est le troisième vin du mythique Château Montrose, Second Grand Cru Classé de 1855. Il offre une porte d’entrée privilégiée vers l’excellence de ce terroir unique, tout en étant plus accessible dans sa jeunesse que ses illustres aînés, le Grand Vin et La Dame de Montrose.

Issu des jeunes vignes du domaine et d’une sélection parcellaire rigoureuse, ce vin bénéficie du même savoir-faire d’exception et de l’encépagement classique du Médoc, dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Il incarne l’équilibre parfait entre la puissance des graves de Saint-Estèphe et une souplesse immédiate.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge rubis profond et éclatant.
• Nez : Expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs croquants (cassis, cerise), mêlés à des notes subtiles de graphite, de réglisse et de vanille apportées par un élevage maîtrisé.
• Bouche : L’attaque est fraîche et fruitée. Le milieu de bouche révèle une structure élégante, avec des tanins fins et soyeux typiques de Montrose, mais plus fondus. La finale est persistante, marquée par le fruit et une belle vivacité.

Accords & Service

Ce vin est conçu pour être apprécié dans sa jeunesse tout en offrant un potentiel de garde intéressant. Servez-le à 16-18°C.

• Accords : Parfait avec les viandes rouges grillées, la volaille rôtie aux herbes ou les plats en sauce légère.
• Potentiel de Garde : 5 à 10 ans, selon le millésime.

Saint-Estèphe 2014
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