Alias Croizet-Bages – Pauillac – Rouge – 2016 :

 

L’Élégance de Pauillac : Alias Croizet-Bages

Alias Croizet-Bages est le second vin du prestigieux Château Croizet-Bages, 5ème Grand Cru Classé en 1855. Issu principalement des jeunes vignes du domaine, il incarne l’esprit de Pauillac avec une approche plus immédiate et séduisante, tout en conservant la précision et la noblesse de son aîné. C’est le reflet d’un terroir d’exception géré avec la passion de la famille Quié, qui œuvre pour l’excellence et le respect de l’environnement (certifié HVE).

Notes de Dégustation (Millésime Représentatif)

• Robe : Rouge rubis profond aux reflets envoûtants.
• Nez : Expressif et précis, il s’ouvre sur des arômes éclatants de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (cerise), nuancés par des touches de cèdre, de réglisse et d’épices douces issues d’un élevage maîtrisé.
• Bouche : Souple et ronde en attaque, la bouche révèle une structure tannique mesurée, fine et soyeuse. Le fruit est gourmand, soutenu par une belle fraîcheur minérale typique de Pauillac, offrant une longueur élégante.

Accords & Service

Ce vin est prêt à être dégusté dans sa jeunesse, mais possède une capacité de garde honorable. Servez-le à 16-18°C après un léger carafage pour exalter ses arômes.

Pauillac 2016
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