Château la Gurgue – Margaux – Rouge – 2012 – 3000 ml :

 

L’Élégance Suprême de Margaux

Le Château La Gurgue, propriété de Claire Villars-Lurton, est l’expression raffinée d’un terroir d’exception au cœur de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux. Issu d’un vignoble cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce vin incarne la pureté et la complexité. Il est souvent salué pour son profil soyeux, qui allie la puissance du Cabernet Sauvignon à la souplesse du Merlot, signature des grands vins de Margaux.

Notes de Dégustation

• Robe : Un grenat intense et profond, témoignant de sa concentration et de son potentiel de garde.
• Nez : Complexe et délicat, il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), évoluant vers des notes florales subtiles (violette) et des touches épicées (vanille, tabac) dues à un élevage maîtrisé.
• Bouche : L’attaque est élégante, offrant une structure remarquable portée par des tanins fins et soyeux. L’équilibre est parfait, avec une belle fraîcheur qui étire la finale sur des notes persistantes de fruits et de graphite.

Accords & Service

Pour révéler toute sa splendeur, servez le Château La Gurgue à 17°C après une heure de carafage, surtout sur les jeunes millésimes. Il est le partenaire idéal des mets les plus nobles.

• Plats : Tournedos de bœuf Rossini, Côtelettes d’agneau persillées, Civet de chevreuil.
• Fromages : Cantal entre-deux, Vieux Comté.

Margaux 2012
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