Yquem Doux 1971 Un Grand Crus Sauternes :

Le vin YQUEM : un Sauternes d’exception

Le Château d’Yquem, un domaine viticole de renom situé dans la région de Sauternes, produit le vin YQUEM. Ce vin est issu de deux cépages : le Sauvignon Blanc et le Sémillon et se distingue par sa qualité inégalable. Avec une teneur en alcool de 14%, il se caractérise par sa robe dorée et son nez de fruits confits. Il est considéré comme l’un des meilleurs vins blancs au monde.

Dégustation du vin YQUEM

En bouche, le vin YQUEM offre une explosion de saveurs de fruits confits, notamment d’abricots et de coings, qui ravissent les papilles. Sa finale est assez minérale, ce qui apporte une belle complexité à ce vin d’exception. Avec son équilibre parfait et sa longueur en bouche, le vin YQUEM procure une expérience sensorielle unique.

Accords mets et vin

Le vin YQUEM s’accorde parfaitement avec des desserts fruités, comme une tarte aux fruits frais ou une salade de fruits. Il est également idéal pour accompagner des fromages bleus, tels que le Roquefort ou le Gorgonzola, qui se marient parfaitement avec son goût complexe et riche. Le vin YQUEM est parfait pour les occasions spéciales, pour lesquelles il apporte une touche de sophistication et d’élégance.

En conclusion, le vin YQUEM est un Sauternes d’exception produit par le Château d’Yquem. Avec sa robe dorée, son nez de fruits confits et sa bouche complexe, il est idéal pour accompagner des desserts fruités ou des fromages bleus. Un vin à découvrir absolument pour les amateurs de vins d’exception.

Retrouvez d’autres vins similaire ici ! 

Plus d’info sur le vin ? N’hésitez pas á visiter le site officiel !