Rocheyron Rouge 2011 La Selection Du Sommelier Saint Emilion Gc :

Le vignoble Rocheyron, une perle de Saint-Émilion

Situé sur le plateau calcaire à astéries typique de Saint-Émilion, le vignoble Rocheyron s’étend sur 8 hectares. Cette petite exploitation viticole est née de la collaboration entre Sylvio Denz (Faugères et Lafaurie-Peyraguey) et Peter Sisseck (Pingus) en 2010. Ces deux passionnés ont uni leur savoir-faire pour créer des vins d’exception.

Des méthodes de culture et de vinification respectueuses de l’environnement

Le respect de l’environnement est au cœur des préoccupations de Rocheyron. Ainsi, pour produire des vins de qualité, ce vignoble utilise des techniques de culture respectueuses de l’environnement et travaille le sol. En outre, Rocheyron s’est converti à l’agriculture biologique et a obtenu sa certification en 2020. Les vinifications sont également douces et réalisées à basses températures. Tout cela permet à Rocheyron de produire des vins à la douceur tannique incomparable, qui incarnent pleinement les caractéristiques du terroir de Saint-Émilion.

Des vins remarquables pour leur élégance et leur complexité

Chaque année, le vignoble Rocheyron produit des vins appréciés pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Les vins de Rocheyron reflètent parfaitement le savoir-faire et la passion de ses créateurs. En constante évolution, ce vignoble continue de proposer des vins d’exception qui ravissent les amateurs de vin du monde entier.

En somme, Rocheyron est un vignoble de qualité qui produit des vins d’exception grâce à des méthodes respectueuses de l’environnement, qui préservent le terroir unique de Saint-Émilion. Les vins de Rocheyron sont une invitation à découvrir les richesses viticoles de cette région renommée pour la qualité de ses vins.

Le millésime 2011 de Saint-Emilion Grand Cru offre des arômes de fruits rouges et de cassis, avec des tanins élégants et une acidité équilibrée. Prêt à boire mais peut également vieillir quelques années.

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