R de Rieussec – Bordeaux Blanc Sec – Blanc – 2019 – 1500 ml :

 

L’Essence Sèche d’un Premier Cru Classé

Le « R » de Rieussec est bien plus qu’un simple Bordeaux Blanc Sec ; il est l’expression sèche du légendaire Premier Cru Classé de Sauternes, le Château Rieussec, propriété des Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Ce vin incarne la précision et l’excellence du savoir-faire de la maison, offrant une alternative somptueuse aux grands liquoreux.

Notes de Dégustation & Caractère

Issu d’un assemblage dominant de Sauvignon Blanc et de Sémillon, et bénéficiant d’un élevage partiel en barriques, ce vin révèle une complexité fascinante :

• **Robe:** Jaune pâle cristalline aux reflets verts.
• **Nez:** Un bouquet éclatant et complexe, dominé par les agrumes (pamplemousse rose, citron vert) et les fruits à chair blanche (poire, pêche), rehaussé de notes florales (acacia) et d’un boisé délicatement toasté.
• **Bouche:** L’attaque est franche et vive, offrant une tension minérale remarquable, typique des grands terroirs de Graves. Le milieu de bouche est rond et pur, soutenu par une acidité parfaitement intégrée. La finale est longue, saline, marquée par une subtile amertume de pamplemousse, signe d’une grande fraîcheur.

Accords & Service

À servir frais (7-8°C), le « R » de Rieussec est le partenaire idéal des mets raffinés. Sa structure et sa tension lui permettent de s’accorder avec des plats riches, sans jamais s’effacer.

Bordeaux Blanc Sec 2019
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