Pedesclaux Rouge 2017 Un Grand Crus Pauillac :

Le PEDESCLAUX : un vin produit avec des cépages nobles

Le PEDESCLAUX est un vin haut de gamme produit par le domaine viticole Château Pedesclaux situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré avec des cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, qui lui confèrent une qualité supérieure. Avec une teneur en alcool de 13%, le PEDESCLAUX est un vin puissant qui peut accompagner des plats de viande.

Des notes de dégustation exceptionnelles

Le PEDESCLAUX se distingue par ses arômes boisés et sa note de vanille qui se dégagent dès la première inspiration. En bouche, ce vin dévoile des saveurs de cuir, de mûres et de myrtilles qui procurent une expérience gustative inoubliable. Sa longueur en bouche est remarquable et laisse une agréable sensation de fraîcheur. Le PEDESCLAUX est un vin complexe qui peut être apprécié seul ou accompagné de mets.

Des accords mets et vins recommandés

Pour une expérience gustative optimale, le PEDESCLAUX est recommandé avec des plats de viande tels que le bœuf, l’agneau et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être accompagné de volaille. Servi à une température de 16 à 18 degrés Celsius, le PEDESCLAUX révèle toutes ses subtilités.

Conclusion

En somme, le PEDESCLAUX est un vin de qualité supérieure qui séduit les amateurs de vins rouges de par sa complexité aromatique et sa longueur en bouche. Produit à partir de cépages nobles, il est idéal pour accompagner des plats de viande. N’hésitez pas à le déguster à la température recommandée pour en apprécier toutes les subtilités.

Un millésime prometteur avec une belle concentration de fruits noirs et une structure tannique ferme, mais encore jeune et nécessitant une période de vieillissement en bouteille pour atteindre son potentiel optimal.

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