Pavie Rouge 2020 Un Grand Crus Saint-Emilion Grand Cru :

Pavie : Un vin de caractère du Château Pavie

Description du vin

Le Pavie est un vin de caractère produit par le Château Pavie, un vignoble situé dans la célèbre région de Saint-Émilion Grand Cru. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot. Avec une teneur en alcool de 13%, ce vin offre une expérience gustative unique et une longue durée en bouche.

Dégustation

Au nez, le Pavie dégage des arômes animaux avec une belle fraîcheur de fruits rouges. En bouche, ce vin offre une belle rondeur avec des arômes de sous-bois et de fruits confiturés très compotés. La finale est longue avec des notes épicées et une belle fraîcheur en bouche.

Alliances mets et vin

Le Pavie est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande tels que le bœuf grillé, l’agneau rôti et le gibier (cerf, chevreuil). Il peut également être accompagné de volaille pour une expérience gustative unique. Ce vin est idéal pour les repas de fête ou les occasions spéciales.

En résumé

Le Pavie est un vin de caractère qui offre une expérience gustative unique. Avec ses arômes animaux et sa belle rondeur en bouche, ce vin est parfait pour accompagner des plats de viande ou de volaille. Le Château Pavie a su élaborer un vin de qualité qui ravira les amateurs de vin. Le Pavie est un excellent choix pour les occasions spéciales ou pour célébrer les moments mémorables de la vie.

Un millésime prometteur pour ce Saint-Emilion Grand Cru 2020, avec une belle maturité des raisins et une structure tannique bien équilibrée. Des notes de fruits rouges et d’épices se dévoilent en bouche pour une finale longue et savoureuse.

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