Masseto – Toscana IGT – Rouge – 2021 – 1500 ml :

 

Masseto : L’Icône Absolue du Merlot Toscan

Masseto est plus qu’un vin ; c’est un mythe vivant, souvent surnommé le « Pétrus Italien ». Né des pentes uniques de la colline de Masseto, près de Bolgheri en Toscane, ce Super Toscan est l’expression la plus pure et la plus luxueuse du cépage Merlot en Italie. Son terroir légendaire, riche en argiles bleues du Pliocène, confère au vin une densité, une finesse et une capacité de garde inégalées, le plaçant au sommet des vins de collection mondiaux.

Notes de Dégustation & Caractère

D’une robe pourpre intense, le Masseto dévoile un bouquet envoûtant qui évolue avec le temps. Jeune, il offre une richesse de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire, prune), évoluant vers des accents complexes de cacao, de truffe, de tabac blond, de graphite et de réglisse. En bouche, la texture est somptueuse et veloutée, caractérisée par une concentration incroyable, des tanins d’une finesse exquise et une fraîcheur minérale saline qui confère au vin un équilibre magistral. La finale est noble, persistante et d’une élégance infinie.

Accords & Service

Ce Grand Cru nécessite un service à 18°C, idéalement après un carafage de plusieurs heures pour les millésimes jeunes. Il sublime les plats les plus raffinés :

• Gibier à poil (chevreuil au genévrier, lièvre à la royale)
• Viandes rouges braisées ou rôties (Bistecca alla Fiorentina)
• Plats d’exception à base de truffe noire
• Fromages affinés de caractère (Pecorino stagionato)

Toscana IGT 2021
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