Louis Latour Chardonnay Côte D'Or – Bourgogne – Blanc – 2018 :

 

L’Élégance de la Côte d’Or Signée Louis Latour

Le Bourgogne Chardonnay Côte d’Or Blanc de la Maison Louis Latour est une expression pure et raffinée du Chardonnay, bénéficiant de la nouvelle appellation qui met en lumière les meilleurs terroirs de la Côte d’Or. Ce vin, élevé en cuves inox pour préserver sa fraîcheur, est un ambassadeur parfait de l’expertise de cette grande maison bourguignonne, offrant une qualité qui se positionne entre le niveau régional et le niveau Village.

Notes de Dégustation & Caractéristiques

• Robe : Un jaune pâle brillant, orné de reflets verts et argentés.
• Nez : Très floral et expressif, dévoilant des arômes délicats de chèvrefeuille et de tilleul, complétés par des touches d’agrumes (citron, mandarine) et de fruits blancs (poire).
• Bouche : Ample, ronde et d’une belle vivacité. La texture crémeuse est parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante. On retrouve des saveurs de pêche jaune, d’amande et une finale persistante, marquée par une belle minéralité.

Accords & Service

Ce Chardonnay de la Côte d’Or est d’une polyvalence remarquable. Servez-le à une température idéale de 10-12°C pour exalter sa fraîcheur et sa complexité. Il est le compagnon idéal des mets délicats et des moments de convivialité.

• Accords suggérés : Fruits de mer, poissons grillés, volailles à la crème ou fromages de chèvre frais.
• Potentiel de garde : 2 à 5 ans.

Bourgogne 2018
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