Louis Latour Ardèche Chardonnay – IGP Coteaux de l'Ardèche – Blanc – 2023 :

 

La Maison Louis Latour, pilier de la Bourgogne, déploie tout son savoir-faire dans les paysages ensoleillés de l’Ardèche pour créer un Chardonnay d’une élégance remarquable.

Un Terroir d’Exception

Issu de l’IGP Ardèche, ce vin blanc est le fruit de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d’un climat idéal. L’élevage méticuleux en cuves inox préserve la pureté du fruit, offrant une alternative fraîche et vive aux Chardonnays boisés.

Notes de Dégustation

• Robe : Un or pâle et brillant, paré de subtils reflets verts.
• Nez : Un bouquet intense s’ouvre sur des arômes de fleurs d’acacia, d’agrumes frais et une élégante touche minérale (pierre à fusil).
• Bouche : L’attaque est vive et fraîche, évoluant vers une belle rondeur. Les saveurs de citron confit et de pêche blanche dominent, soutenues par une acidité ciselée qui assure une finale persistante et élégante.

Accords & Service

Ce vin est un compagnon de table d’une grande polyvalence. Servez-le frais (10-12°C) pour exalter sa fraîcheur.

• Accords : Idéal avec des poissons nobles à la crème, des fruits de mer délicats ou un plateau de charcuterie fine.

IGP Coteaux de l'Ardèche 2023
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