Les Pagodes de Cos – Saint-Estèphe – Rouge – 2020

Second Vin du Château Cos d’Estournel, Pagodes de Cos est un Saint-Estèphe puissant et élégant. Il offre un bouquet de fruits noirs, d’épices et de cèdre, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Une introduction idéale au style du Grand Cru Classé.

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Les Pagodes de Cos – Saint-Estèphe – Rouge – 2020 :

L’Élégance de Saint-Estèphe : Les Pagodes de Cos

Second Vin du prestigieux Château Cos d’Estournel, Les Pagodes de Cos incarne l’élégance et la complexité de son terroir de Saint-Estèphe. Élaboré avec le même soin méticuleux que son aîné, il provient de vignes dédiées de 40 ans en moyenne, offrant une introduction plus accessible et immédiate au style exotique et raffiné du Grand Cru Classé.

Notes de Dégustation (Millésime Typique)

Robe : Un rouge rubis profond, éclatant et intense.
Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), rehaussé de notes d’épices douces (cannelle, poivre), de cèdre et d’une subtile touche d’eucalyptus.
Bouche : Ample et soyeuse. Les tanins sont fins et veloutés, offrant une texture enveloppante. Le fruit est juteux et lumineux, équilibré par une belle fraîcheur minérale qui prolonge la finale. C’est un vin de plaisir immédiat, mais doté d’un excellent potentiel de garde.

Accords & Service

Les Pagodes de Cos s’épanouit pleinement avec des mets de caractère. Servez-le à 16-18°C pour libérer toute sa palette aromatique. Il est souvent conseillé de le carafer une heure pour les millésimes jeunes.

Saint-Estèphe 2020
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