Le Clarence De Haut Brion Rouge 2021 La Selection Du Sommelier Pessac Leognan :

Le Clarence de Haut-Brion : un Second Vin d’exception

Le Clarence de Haut-Brion est un vin prestigieux issu du domaine viticole Château Haut-Brion, qui est le plus ancien des Grands Crus de Bordeaux. Cette cuvée est élaborée avec un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération depuis plus de cinq siècles. Le Clarence de Haut-Brion est un Second Vin d’une qualité remarquable qui rend hommage à l’excellence et à la tradition du Château Haut-Brion.

Une histoire riche en traditions

L’acquisition de la maison noble de Haut-Brion par Jean de Pontac en 1488 marque les prémices de l’histoire du Château Haut-Brion. Depuis, le domaine a connu un développement ininterrompu pour devenir l’un des plus prestigieux des Grands Crus de Bordeaux. Le nom Haut-Brion provient du gascon qui désigne une terrasse graveleuse située entre les ruisseaux du Peugue et du Serpent. Cette appellation atteste de la singularité et de la qualité du terroir de Haut-Brion.

Un terroir d’exception

Le terroir de Haut-Brion est exceptionnel. Les vignes sont plantées sur des sols de graves composés de cailloux et de graviers, qui permettent un drainage optimal et une régulation thermique idéale pour la maturation des raisins. Les cépages utilisés pour produire Le Clarence de Haut-Brion sont le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Cette combinaison de cépages confère à ce vin une complexité aromatique et une texture soyeuse en bouche.

Un vin d’une grande finesse

Le Clarence de Haut-Brion est un vin d’une grande finesse, doté d’une robe rubis profond et d’arômes subtils de fruits rouges et de boisé. En bouche, il révèle des tanins soyeux et une belle longueur en finale. Ce vin peut être dégusté dès sa jeunesse, mais il peut également être conservé plusieurs années en cave pour atteindre son apogée. Le Clarence de Haut-Brion est un vin élégant qui dévoile toute la richesse de son terroir et de son histoire.

En somme, Le Clarence de Haut-Brion est un Second Vin d’exception qui ravira les amateurs de vins prestigieux à la recherche d’une expérience gustative unique. Ce vin témoigne de la passion et de l’expertise des vignerons du Château Haut-Brion pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle.

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