Kracher Trockenbeerenauslese Grande Cuvee – Burgenland – Liquoreux – 2019 – 375 ml :

 

L’Apogée du Moelleux : Kracher TBA Grande Cuvée Blanc

Le KRACHER TBA GRANDE CUVEE BLANC est l’expression ultime du vin noble et liquoreux autrichien, provenant du célèbre domaine Kracher, maître incontesté du Trockenbeerenauslese (TBA). Cette cuvée prestigieuse est un véritable nectar, née de la magie du Botrytis Cinerea (pourriture noble) sur les rives du lac de Neusiedl, dans la région de Burgenland. Élevé avec soin en barriques, il conjugue la richesse onctueuse du Welschriesling et la finesse structurante du Chardonnay pour un équilibre parfait.

Notes de Dégustation & Expérience Sensorielle

• Robe : Or intense, évoluant vers des nuances ambrées avec l’âge.
• Nez : Un bouquet d’une complexité fascinante, mêlant les fruits confits (abricot, coing, orange amère) au miel d’acacia, aux épices douces et à une note saline caractéristique du terroir.
• Bouche : D’une richesse spectaculaire, la texture est onctueuse et veloutée. L’acidité vibrante tranche la liqueur de sucre, offrant un équilibre magistral. La finale est interminable, sur des notes de caramel délicat et de zeste de citron confit.

Accords & Service

Ce TBA d’exception est une expérience en soi. Il demande des mets à sa hauteur pour révéler toute sa splendeur.

• Température de service : 10-12°C.
• Potentiel de garde : Immense (plusieurs décennies).

Trockenbeerenauslese 2019
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