Henri de Villamont Sous Fretille – Pernand-Vergelesses 1er Cru – Blanc – 2022 :

 

Le Pernand-Vergelesses 1er Cru « Sous Frétille » du Domaine Henri de Villamont est un chef-d’œuvre de la Côte de Beaune. Ce climat, jouxtant le mythique Corton-Charlemagne, bénéficie d’une exposition idéale et d’un terroir de marnes calcaires qui confèrent au Chardonnay une minéralité et une finesse exceptionnelles. C’est un vin de collection, symbole de l’élégance bourguignonne.

Notes de Dégustation (Sommelier)

• Robe : Or pâle, brillante et limpide.
• Nez : Complexe, marqué par les fleurs blanches (acacia), les agrumes (citron confit) et une touche de pêche blanche, évoluant vers des notes subtiles de noisette grillée dues à l’élevage.
• Bouche : Ample et puissante, elle révèle une texture onctueuse équilibrée par une fraîcheur ciselée et saline. La finale est longue, minérale et persistante.

Accords & Service

Servez ce Premier Cru entre 11°C et 13°C. Sa structure et sa complexité le destinent à la haute gastronomie.

• Accords : Coquilles Saint-Jacques poêlées, Volaille de Bresse à la crème et aux morilles, Poissons nobles (turbot, Saint-Pierre), Fromages de chèvre affinés.
• Potentiel de Garde : 8 à 15 ans.

Pernand-Vergelesses 1er Cru 2022
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