Haut Marbuzet Rouge 2017 Un Grand Vin De Saint-Estephe :

Présentation du vin Haut Marbuzet

Le vin Haut Marbuzet est produit par le prestigieux domaine viticole Château Haut-Marbuzet, situé dans la région de Saint-Estèphe. Il est élaboré à partir d’un assemblage de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot, ce qui lui confère une grande complexité aromatique et gustative. Avec une teneur en alcool de 13,5%, ce vin est l’expression parfaite de son terroir.

Les accords mets et vin

Le Haut Marbuzet est un vin qui s’accorde parfaitement avec les plats de viande rouge, comme le bœuf, l’agneau et le gibier (cerf, chevreuil), ainsi que la volaille. En effet, sa structure et ses tanins fermes permettent de sublimer les arômes de la viande et de créer un équilibre harmonieux en bouche. Il peut également être associé à des plats de fromage, comme le Brie ou le Camembert, qui révèlent ses arômes subtils.

La dégustation du Haut Marbuzet

Le Haut Marbuzet se distingue par sa belle robe rouge rubis profond et son nez complexe de tabac, de poivre et de vanille. En bouche, l’attaque est franche et la texture soyeuse, offrant des arômes de fruits rouges bien mûrs et des notes épicées. La finale est longue et élégante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de raffinement. C’est un vin d’une grande qualité, qui peut être dégusté dès maintenant ou être conservé en cave pendant plusieurs années.

Un millésime solide avec des tanins fermes et une acidité équilibrée. Les vins ont une intensité aromatique moyenne avec des notes de fruits noirs et d’épices. Ils devraient être aptes à la garde moyenne.

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