Fombrauge Rouge 2013 La Selection Du Sommelier Saint Emilion Gcc :

Présentation du vin FOMBRAUGE et de son domaine viticole

Le vin FOMBRAUGE est produit par le domaine viticole Château Fombrauge, situé dans la prestigieuse région de Saint-Émilion Grand Cru. Propriété de Bernard Magrez depuis 1999, ce domaine de renom est réputé pour la qualité de ses vins.

Les cépages utilisés pour élaborer le vin FOMBRAUGE

Le vin FOMBRAUGE est élaboré à partir de deux cépages soigneusement sélectionnés : le Cabernet Franc et le Merlot. Ces deux raisins sont cultivés sur un terroir d’exception, géré avec soin et rigueur, afin de permettre une vinification de qualité. La combinaison de ces deux cépages donne un vin équilibré et complexe, qui fait la renommée de FOMBRAUGE.

Le style du vin FOMBRAUGE

Le vin FOMBRAUGE est un vin de style Saint-Émilion, reconnaissable à sa belle robe d’un rouge profond. Son nez dégage des notes de fruits noirs, telles que la mûre et le cassis, avec des accents boisés, apportés par l’élevage en fût de chêne. En bouche, sa texture est onctueuse et délicate, avec des tanins soyeux et fondus.

Les accords mets et vin recommandés pour le vin FOMBRAUGE

Le vin FOMBRAUGE se marie merveilleusement bien avec des viandes rouges de qualité, telles que le bœuf et l’agneau. Il est également parfait avec des plats à base de gibier, comme le cerf ou le chevreuil. Enfin, il peut également accompagner des plats à base de volaille, pour une combinaison réussie.

La teneur en alcool du vin FOMBRAUGE

Le vin FOMBRAUGE a une teneur en alcool de 13%, ce qui lui confère une certaine puissance en bouche. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C, afin de révéler toutes ses saveurs et ses arômes.

Le millésime 2013 de Saint Emilion GCC est caractérisé par des notes de fruits rouges et une acidité prononcée. Les tanins sont fermes mais élégants, offrant une belle structure et une longue finale.

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