Enchanteurs Songe d’Or BLC Blanc – Vin blanc de la région Rhône

Enchanteurs Songe d’Or BLC Blanc est un vin blanc de la région Rhône, qui provient de l’appellation Songe d’Or BLC. Ce vin blanc est d’une couleur pâle et cristalline, avec des reflets verts. Le nez est intense, avec des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et frais, avec une belle acidité qui lui permet de bien accompagner les plats de la gastronomie locale.

Cépages et vinification

Enchanteurs Songe d’Or BLC Blanc est élaboré à partir de deux cépages : la Marsanne (70%) et la Roussanne (30%). La vendange est effectuée à la main et les raisins sont pressés délicatement pour préserver les arômes. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à basse température, pour conserver la fraîcheur et les arômes primaires du vin.

Accords mets et vin

Enchanteurs Songe d’Or BLC Blanc se marie parfaitement avec la cuisine de la région Rhône, comme les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les fromages de chèvre ou les plats à base de légumes. Il peut également être servi en apéritif, accompagné de quelques amuse-bouches.

Température de service

Enchanteurs Songe d’Or BLC Blanc doit être servi frais, entre 10 et 12°C, pour bien apprécier ses arômes et sa fraîcheur en bouche.

Conclusion

Enchanteurs Songe d’Or BLC Blanc est un vin blanc de la région Rhône qui saura séduire les amateurs de vin blanc frais et aromatique. Avec ses arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, sa belle acidité et sa fraîcheur en bouche, il accompagnera à merveille les plats de la gastronomie locale.

Fruité et équilibré, le millésime 2014 du Rhône offre des notes de fruits rouges et d’épices, ainsi qu’une belle acidité et des tanins soyeux. Un vin élégant et prometteur pour une bonne garde.

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