E. Guigal La Mouline – Cote-Rotie – Rouge – 1997 :

 

L’Élégance Suprême de la Côte Rôtie

Le GUIGAL CÔTE RÔTIE LA MOULINE ROUGE est bien plus qu’un vin : c’est un monument de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu d’une parcelle historique sur la Côte Blonde, ce cru légendaire, souvent décrit comme le plus ‘féminin’ de la trilogie des ‘La La’ de Guigal, incarne la quintessence de l’élégance et de la finesse.

Notes de Dégustation & Terroir

• Robe : Rouge rubis profond avec des reflets vermillon.
• Nez : Un bouquet explosif d’une complexité rare, mêlant petits fruits rouges (framboise, mûre), notes florales intenses de violette, et des touches subtiles de lard fumé, d’épices exotiques et de graphite. Une intensité aromatique puissante mais d’une finesse absolue.
• Bouche : L’attaque est soyeuse et très souple, évoluant vers un milieu de bouche d’une richesse explosive. La texture est voluptueuse, le velouté est soyeux, et les tanins sont d’une finesse remarquable, parfaitement intégrés. La finale est d’une longueur sensationnelle.

Accords & Service

Ce vin d’exception mérite des mets à sa hauteur. Servez-le entre 16°C et 18°C pour libérer toute sa complexité. Sa structure et son élégance lui promettent une capacité de garde de 15 à 30 ans.

Cote-Rotie 1997
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