Ducru Beaucaillou Rouge 1990 Un Grand Crus Saint-Julien :

Description du vin

Le DUCRU BEAUCAILLOU est un vin prestigieux produit par le domaine viticole Château Ducru-Beaucaillou, situé dans la célèbre région viticole de Saint-Julien. Ce vin est élaboré avec une combinaison de deux cépages nobles, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, pour créer un mariage subtil de saveurs. Avec une teneur en alcool de 13%, il se démarque par son style Saint-Julien, qui est reconnu pour sa finesse et son élégance.

Notes de dégustation

Le DUCRU BEAUCAILLOU est un vin d’une grande finesse et d’un classicisme remarquable. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et noirs avec des notes épicées. En bouche, il est caractérisé par des tanins soyeux et généreux qui lui confèrent une finale de bonne longueur. Sa saveur fruitée est subtilement équilibrée avec une acidité bien présente.

Alliances mets et vin

Le DUCRU BEAUCAILLOU est un vin qui se marie parfaitement avec des plats de viande, tels que le bœuf grillé, l’agneau rôti ou le gibier comme le cerf et le chevreuil. Il peut également être accompagné de volaille pour une expérience gustative subtile et équilibrée. Ce vin est un choix idéal pour un dîner raffiné ou pour accompagner des plats cuisinés avec passion.

En somme, Le DUCRU BEAUCAILLOU est un vin de caractère qui saura ravir les palais les plus exigeants et apporter une touche de sophistication à tout repas.

Un millésime exceptionnel pour Saint-Julien. Le vin est riche, complexe et élégant, avec des arômes de fruits mûrs, d’épices et de tabac. Les tanins sont fondus et la finale est longue et persistante. Un vrai régal pour les amateurs de grands vins.

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