Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet Bio – Chassagne-Montrachet – Rouge – 2023 :

 

L’Élégance Rare du Chassagne-Montrachet Rouge

Le Chassagne-Montrachet Vin Rouge du Domaine Philippe Bouzereau est l’expression d’un terroir d’exception, plus célèbre pour ses blancs, mais qui révèle ici toute la noblesse et la finesse du Pinot Noir de la Côte de Beaune. Ce vin est une véritable rareté, un trésor pour les amateurs de grands Bourgognes.

Notes de Dégustation & Profil Aromatique

• Robe : Un rubis éclatant, d’une belle intensité.
• Nez : Un bouquet riche et complexe, dominé par les petits fruits rouges (cerise, framboise) avec des nuances plus profondes de noyau de cerise, de sous-bois et une touche d’épice douce issue d’un élevage maîtrisé.
• Bouche : L’attaque est franche, offrant une structure élégante soutenue par des tanins d’une grande finesse. L’équilibre est parfait entre la générosité du fruit mûr et une minéralité rafraîchissante, qui garantit une longue persistance.

Accords & Service

Ce vin de luxe mérite des mets à sa hauteur. Servez-le à une température de 16°C après une légère aération. Il est idéal pour sublimer les dîners les plus raffinés.

Chassagne-Montrachet 2023
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