Domaine Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru – Clos de Vougeot Grand Cru – Rouge – 2020 :

 

L’Élégance Suprême du Clos de Vougeot Grand Cru

Le NOELLAT MICHEL CLOS DE VOUGEOT ROUGE est une expression magistrale du Pinot Noir, provenant d’une parcelle historique du Grand Cru le plus emblématique de la Côte de Nuits. Le Domaine Michel Noëllat, fort de son savoir-faire ancestral, y produit un vin de collection, synonyme de puissance maîtrisée et de finesse aromatique hors du commun.

Notes de Dégustation (Note Sommelier)

• Robe: Rubis profond et intense.
• Nez: Complexe, s’ouvrant sur des arômes de cerise noire, de cassis, de truffe et de sous-bois noble, évoluant vers le cuir et le tabac après aération.
• Bouche: Puissante et structurée, avec des tanins racés mais veloutés. La finale est d’une longueur remarquable, portée par une belle fraîcheur épicée.

Accords & Service

Ce Grand Cru exige un plat à sa mesure. Servez-le après un carafage d’au moins deux heures pour les jeunes millésimes, à une température idéale de 16°C.

• Accords Culinaires: Gibier à plume (Faisan, Perdreau), Côte de Bœuf maturée, Tournedos Rossini.
• Potentiel de Garde: Exceptionnel (15 à 30 ans selon le millésime).

Clos de Vougeot Grand Cru 2020
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