Domaine Marquis d'Angerville Volnay Premier Cru Champans – Volnay Premier Cru – Rouge – 2014 :

 

L’Archétype de l’Élégance Volnay: Volnay Champans

Le Volnay 1er Cru Champans du Domaine Marquis d’Angerville est l’expression même de la finesse et de l’élégance de la Côte de Beaune. Issu d’un des climats historiques de Volnay, souvent classé « Tête de Cuvée », ce vin rouge d’exception bénéficie d’un terroir unique, riche en oxyde de fer, lui conférant une complexité et une structure supérieures.

Notes de Dégustation & Terroir

• Nez: Un bouquet enjôleur de petits fruits rouges (cerise, framboise sauvage), de violette et de pot-pourri, évoluant vers des notes de sous-bois, de truffe et d’épices douces avec le temps.
• Bouche: Le palais révèle une texture soyeuse et une chair généreuse, soutenues par une acidité rafraîchissante et des tanins d’une finesse poudreuse. L’équilibre est sphérique, marqué par une distinction et une persistance remarquables.
• Terroir: Les vignes du Domaine Marquis d’Angerville sont cultivées en biodynamie, assurant une pureté et une expression maximales de ce Premier Cru exposé sud-est. Le Champans est réputé pour apporter un supplément de puissance et de longueur par rapport aux autres Volnay.

Accords & Service

Ce vin de garde s’épanouit après quelques années en cave (5 à 15 ans selon le millésime). Servir à 16°C pour sublimer sa complexité aromatique. Il s’accorde parfaitement avec des mets délicats et nobles.

Volnay Premier Cru 2014
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