Domaine Henri de Villamont Pommard 1er Cru Clos du Verger – Pommard 1er Cru – Rouge – 2017 :

 

L’Essence de Pommard : Clos Du Verger 1er Cru

Le Pommard 1Er Cru « Clos Du Verger » du Domaine Henri De Villamont est l’expression même du Pinot Noir de la Côte de Beaune : puissant, structuré et destiné à une longue garde. Issu d’un climat réputé, ce vin rouge incarne la force et la finesse des grands Premiers Crus de Pommard, offrant une expérience de dégustation profonde et mémorable.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rubis profond, annonçant une belle concentration.
• Nez : Un bouquet intense et complexe, dominé par les fruits noirs (cassis, cerise) et la violette, avec des nuances tertiaires de sous-bois, de truffe et d’épices douces qui s’affirmeront avec le temps.
• Bouche : Attaque franche, révélant une structure tannique ferme et bien intégrée. La matière est riche, soutenue par une acidité élégante, offrant une persistance remarquable et une finale minérale typique des grands terroirs.

Accords & Service

Ce vin demande des plats de caractère pour s’équilibrer. Servir à 16°C après un carafage d’une heure ou après 5 à 15 ans de garde pour un épanouissement optimal.

Pommard Premier Cru 2017
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