Domaine Duvernay Rabourcé – Rully 1er Cru – Blanc – 2024 :

 

Rully 1er Cru « Rabourcé » Blanc – L’Élégance de la Côte Chalonnaise

Le Rully 1er Cru « Rabourcé » du Domaine Duvernay Père et Fils est une expression magistrale du Chardonnay de la Côte Chalonnaise. Issu d’un des climats les plus réputés de Rully, ce vin blanc est souvent comparé à ses prestigieux voisins de la Côte de Beaune, offrant une qualité Premier Cru à la finesse remarquable.

Notes de Dégustation & Terroir

Ce vin se pare d’une robe or pâle et brillante. Le nez est immédiatement complexe, dévoilant des arômes intenses de fruits à chair blanche (pêche, poire), enrichis de notes florales délicates (chèvrefeuille, jasmin) et d’une touche gourmande de noisette légèrement grillée, fruit d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne.

• **Attaque:** Ample et généreuse, reflétant la richesse du terroir calcaire.
• **Milieu de bouche:** Structuré et crémeux, équilibré par une belle acidité.
• **Finale:** Longue, marquée par une minéralité saline et une persistance aromatique remarquable.

Accords & Service

Ce Rully 1er Cru est un vin de gastronomie par excellence. Servir entre 12°C et 14°C pour exalter toute sa complexité.

• **Accords Classiques:** Coquilles Saint-Jacques poêlées à la crème, volaille de Bresse aux morilles, ou un Comté affiné.
• **Potentiel de Garde:** Capable d’évoluer magnifiquement sur 5 à 10 ans, développant des notes miellées, beurrées et de citron confit.

Rully Premier Cru 2024
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