Domaine Des Roches Neuves Saumur Blanc Terres Blanc Blanc 2017 Un Grand Vin De Saumur Blanc Terres :

Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc Terres Blanc

Le Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc Terres Blanc est un vin blanc produit dans la région du Val de Loire. Sa robe jaune pâle et sa fraîcheur caractéristique en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Notes de dégustation

Ce vin offre un nez subtil et élégant, marqué par des arômes de fruits blancs, de fleurs et d’agrumes. En bouche, il est frais, vif et minéral, avec une belle acidité qui lui confère une grande finesse. Les saveurs de fruits blancs et d’agrumes se mêlent harmonieusement pour offrir une finale longue et persistante.

Accord mets et vins

Le Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc Terres Blanc est très polyvalent et se marie parfaitement avec une grande variété de plats. Il accompagne à merveille les fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés ou en sauce, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre. Il peut également être apprécié en apéritif, avec des amuse-gueules frais et légers.

La vinification

Les raisins utilisés pour produire ce vin sont récoltés manuellement et triés soigneusement. La vinification est réalisée en cuve inox et en fût de chêne, pour une durée de 8 à 12 mois. Ce vin est mis en bouteille après une légère filtration, pour conserver toute sa fraîcheur et son caractère fruité.

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