Domaine Davanture Cotes Chalonnaises Saint Pierre Rouge 2019 La Selection Du Sommelier Côtes Chalonnaises :

Appellation et région

Le DOMAINE DAVANTURE COTES CHALONNAISES SAINT PIERRE ROUGE est un vin de Bourgogne classé dans l’appellation COTES CHALONNAISES SAINT PIERRE. Cette dernière est réputée pour ses vins rouges de caractère, qui sont issus d’une sélection minutieuse de raisins.

Couleur du vin

Le DOMAINE DAVANTURE COTES CHALONNAISES SAINT PIERRE est un vin rouge profond, qui doit sa couleur à la macération des raisins avec les peaux durant la fermentation. Cette technique permet d’extraire les tanins et les arômes qui confèrent au vin toute sa complexité.

Description

Le DOMAINE DAVANTURE COTES CHALONNAISES SAINT PIERRE ROUGE est un vin de qualité supérieure, élaboré à partir de raisins sélectionnés avec soin sur un terroir exceptionnel. La vinification est réalisée de manière traditionnelle, avec une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique du raisin. Au nez, ce vin dévoile des notes de fruits rouges mûrs et d’épices, qui se mêlent harmonieusement. En bouche, il se révèle ample et structuré, avec des tanins bien présents mais fondus. Sa longueur en bouche est remarquable, et sa finale est marquée par une belle persistance aromatique. Le DOMAINE DAVANTURE COTES CHALONNAISES SAINT PIERRE ROUGE est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges et les plats en sauce.

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