Domaine Bousquet Pinot Noir Reserve – Mendoza, Tupungato – Rouge – 2024 :

 

Pinot Noir Réserve Rouge Domaine Bousquet – L’Élégance Andine Biologique

Le Pinot Noir Réserve du Domaine Bousquet est une œuvre d’art viticole, née des vignobles biologiques situés à 1200 mètres d’altitude dans la prestigieuse appellation de Tupungato, au cœur de la Vallée de l’Uco, Mendoza. Cette élévation unique confère au vin une fraîcheur et une pureté aromatique qui le distinguent. Le Domaine Bousquet, fort de son héritage français, maîtrise l’équilibre entre la finesse bourguignonne et l’intensité du Nouveau Monde.

Notes de Dégustation & Caractéristiques

• Couleur : Rubis brillant et délicat.
• Nez : Complexe, marqué par la cerise noire, la framboise et une touche de sous-bois, sublimé par des notes d’élevage de vanille et de tabac doux.
• Bouche : D’une élégance remarquable. Le corps est moyen, soutenu par des tanins soyeux et une acidité fraîche, typique de l’altitude, qui étire la finale sur le fruit pur.
• Cépage : 100% Pinot Noir.
• Élevage : 10 mois en fûts de chêne français.

Accords & Service

Ce Pinot Noir Réserve est un vin de gastronomie par excellence. Servez-le légèrement rafraîchi (14-16°C) pour optimiser son expression aromatique.

• Accords suggérés : Magret de canard aux cerises, Risotto crémeux aux cèpes, Filet de veau, Fromages à pâte molle ou affinée.

Mendoza, Tupungato 2024
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