Domaine Bousquet Gran Chardonnay – Mendoza, Tupungato – Blanc – 2024 :

 

Le Luxe Biologique d’Altitude

Le Gran Chardonnay Blanc du Domaine Bousquet est une expression magistrale du terroir d’altitude de la Vallée de Uco, à Mendoza, en Argentine. Élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay cultivés en biodynamie, ce vin incarne l’engagement du domaine envers la pureté et l’excellence. Son élevage méticuleux en fûts de chêne français lui confère une complexité et une onctuosité dignes des plus grands blancs de luxe.

Notes de Dégustation

• Robe : Un jaune brillant et lumineux.
• Nez : Un bouquet intense et sophistiqué de fruits blancs mûrs (poire, pêche), enrichi par des notes gourmandes de noix de coco et de vanille issues de l’élevage.
• Bouche : Une attaque crémeuse et onctueuse, offrant un volume remarquable. L’équilibre est parfait, soutenu par une acidité rafraîchissante qui prolonge la finale. C’est un Chardonnay à la fois riche et vif.

Accords & Service

Ce Chardonnay d’exception nécessite des plats à sa hauteur. Servez-le entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa palette aromatique.

• Accords suggérés : Poissons nobles en sauce crémeuse, volaille rôtie aux herbes fines, ou un risotto aux truffes.
• Potentiel de Garde : Prêt à déguster, mais peut se bonifier pendant 3 à 5 ans.

Mendoza, Tupungato 2024
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