Domaine A.F. Gros – Richebourg Grand Cru – Rouge – 2021 :

 

L’Apogée de Vosne-Romanée

Le Richebourg Grand Cru du Domaine A-F Gros est une légende de la Côte de Nuits, incarnant la quintessence du Pinot Noir sur l’un des climats les plus prestigieux de Bourgogne. Ce vin rouge est une œuvre d’art, issu d’un terroir d’exception à Vosne-Romanée, où l’élégance et la puissance trouvent un équilibre parfait. Il est le fruit d’un savoir-faire familial transmis avec passion, garantissant une expression pure et une capacité de vieillissement hors norme.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge rubis profond, tirant vers le grenat intense avec les années.
• Nez : Complexe et envoûtant, il s’ouvre sur des arômes intenses de petits fruits rouges et noirs (framboise, cerise noire, cassis), évoluant vers des notes florales (violette, pivoine) et une richesse tertiaire de truffe, de sous-bois et d’épices douces.
• Bouche : La texture est veloutée, les tanins sont d’une finesse soyeuse et la structure est magistrale. Il allie une puissance maîtrisée à une élégance suprême, avec une persistance aromatique remarquable.

Accords & Service

Ce Grand Cru est réservé aux mets d’exception. Servez-le à 16-17°C après un carafage de quelques heures pour les millésimes jeunes, ou directement à l’ouverture pour les plus anciens. Il sublime les viandes les plus nobles.

• Accords : Lièvre à la Royale, Filet de bœuf aux morilles, Chapon truffé, Gibiers à plume, Fromages affinés.

Richebourg Grand Cru 2021
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