D’ Issan Rouge 2021 La Selection Du Sommelier Margaux :

L’Histoire du Château d’Issan, une richesse patrimoniale

Le Château d’Issan est un domaine viticole incontournable dans le monde des vins de Bordeaux. C’est un lieu à l’histoire exceptionnelle, qui a vu défiler de nombreux propriétaires au fil du temps. Au XIIe siècle, La Mothe-Cantenac, comme il était alors nommé, a commencé à écrire son histoire. Depuis, il a été transmis de génération en génération, marquant ainsi son caractère unique.

La persévérance des propriétaires à préserver l’authenticité du vignoble

Lorsque le domaine est devenu la propriété du Manoir Théobon, les nouveaux propriétaires ont continué à préserver l’authenticité des vignes. Ils ont su apporter leur touche personnelle à la propriété, tout en respectant l’héritage légué par leurs prédécesseurs. Cette persévérance a permis au Château d’Issan de se forger une identité unique, transcendant les époques.

La qualité du vin d’Issan, le résultat d’une culture minutieuse

Le Château d’Issan est un vignoble où les pieds de vignes sont cultivés avec soin. Les raisins sont récoltés à la main pour assurer une qualité irréprochable. Le processus de vinification suit également un protocole minutieux, permettant ainsi d’obtenir un vin subtil et élégant. C’est ainsi que les bouteilles du Château d’Issan se sont élevées en haut rang de la hiérarchie viticole de Bordeaux.

En somme, le Château d’Issan est un domaine viticole qui a réussi à préserver son identité, tout en s’adaptant aux exigences de la viticulture moderne. Le vin produit par cette propriété est un joyau de la viticulture de Bordeaux, qui évoque l’histoire et les traditions de cette région prestigieuse.

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