Château Valandraud Blanc – Bordeaux Blanc Sec – Blanc – 2022 :

 

L’Essence du Luxe Blanc Bordelais

Le Valandraud Blanc est bien plus qu’un vin : c’est la signature de l’audace de Jean-Luc Thunevin, le célèbre « Bad Boy » de Saint-Émilion. Né d’une sélection parcellaire rigoureuse de Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc et Sémillon, ce Grand Vin Blanc rivalise d’élégance et de complexité avec les plus grands crus classés de l’appellation Pessac-Léognan, malgré son classement en simple Bordeaux Blanc. C’est l’expression d’un savoir-faire de « Garagiste » porté à son paroxysme.

Notes de Dégustation & Caractère

• Robe : Or pâle, brillante, avec des reflets verts annonciateurs de fraîcheur.
• Nez : Intense et complexe. Il s’ouvre sur des arômes de fruits exotiques (ananas), d’agrumes confits (citron vert, pamplemousse rose) et un boisé luxueux (vanille, brioche) parfaitement intégré.
• Bouche : L’attaque est somptueuse, offrant un volume et une texture onctueuse typiques des grands blancs élevés sous bois. L’équilibre est magistral, combinant la richesse du fruit mûr à une tension saline et une acidité vibrante. La persistance aromatique est stupéfiante.

Accords & Service

Ce vin d’exception exige des mets à sa hauteur. Servez-le frais (12-14°C) pour exalter sa minéralité.

• Suggestions : Homard grillé, Saint-Jacques poêlées à la truffe, Volaille de Bresse à la crème et morilles.
• Potentiel de Garde : 10 à 15 ans.

Bordeaux 2022
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