Château les Grandes Murailles – Saint Emilion Grand Cru – Rouge – 2012 – 3000 ml :

 

L’Âme du Plateau de Saint-Émilion : Les Grandes Murailles

Le Château Les Grandes Murailles est une propriété emblématique de Saint-Émilion, dont le nom évoque les vestiges du couvent des Dominicains. Issu d’un terroir argilo-calcaire d’exception, ce Grand Cru Classé est l’expression suprême du Merlot, offrant une densité et une élégance qui le placent parmi les plus grands vins de la Rive Droite.

Notes de Dégustation (Profil Sommelier)

• **Robe :** Grenat profond et intense, signe d’une grande concentration.
• **Nez :** Un bouquet complexe s’ouvre sur des arômes de fruits noirs confits (prune, mûre), évoluant vers des notes tertiaires de sous-bois, de truffe, de tabac blond et de moka torréfié.
• **Bouche :** L’attaque est riche et enveloppante. La structure est bâtie sur des tanins denses, mais d’une finesse soyeuse, typique des grands Merlots de garde. La finale est d’une longueur exceptionnelle, marquée par un retour des notes épicées et minérales.

Accords & Service

Ce vin de collection mérite un service à la hauteur de son prestige. Nous recommandons une aération de deux heures ou un carafage pour les millésimes jeunes. Servez à 17°C.

• **Accords Majeurs :** Pièces de gibier à plume, Tournedos Rossini, Agneau de Pauillac.
• **Potentiel de Garde :** Exceptionnel (10 à 25 ans selon le millésime).

Saint-Émilion Grand Cru 2012
Retrouvez les autres vins du domaine ici !