Château L'Eglise Clinet la Petite Eglise – Pomerol – Rouge – 2017 :

 

L’Essence de Pomerol : La Petite Église

Le vin « La Petite Église » est le second vin du prestigieux Château L’Église Clinet, un nom vénéré sur le plateau de Pomerol. Il offre une expression plus immédiate et accessible de ce terroir d’exception, tout en conservant la signature d’élégance et de profondeur de son Grand Vin. C’est un vin qui incarne le luxe discret de la Rive Droite de Bordeaux, idéal pour l’amateur souhaitant découvrir la finesse de Pomerol sans attendre des décennies.

Notes de Dégustation & Caractéristiques

• Robe : Grenat profond et lumineux.
• Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs (mûre, prune), rehaussé par des notes de truffe, de violette et une touche subtile de moka.
• Bouche : Attaque soyeuse, se développant sur une structure de tanins fins et élégants. La concentration du Merlot est parfaitement équilibrée par la fraîcheur du Cabernet Franc, offrant une finale longue, persistante et minérale.
• Cépages : Majoritairement Merlot (80%) avec Cabernet Franc (20%).

Accords & Service

Ce vin majestueux demande des mets à sa hauteur. Servez-le à 16-18°C pour exalter toute sa complexité aromatique. Un carafage d’une heure est recommandé pour les millésimes jeunes.

• Accords Culinaires : Gigot d’agneau de pré-salé, filet de bœuf aux morilles, tournedos Rossini, ou un plateau de fromages affinés.

Pomerol 2017
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