Château Latour à Pomerol – Pomerol – Rouge – 2020 :

 

L’Élégance Suprême de Pomerol

Le Château Latour à Pomerol, géré par les Établissements Jean-Pierre Moueix, est une icône de la Rive Droite de Bordeaux. Ce vin est un hommage au Merlot, cépage roi de l’appellation, offrant une complexité et une texture veloutée qui le distinguent. Issu de parcelles aux sols d’argiles et de graves, il incarne l’équilibre parfait entre densité et finesse, conférant au vin un potentiel de garde exceptionnel, le plaçant parmi les plus grands crus de Pomerol.

Notes de Dégustation & Profil Sensoriel

• **Robe :** Grenat profond, évoluant vers des nuances tuilées avec le temps.
• **Nez :** Une symphonie complexe et noble, dominée par la truffe noire, le sous-bois, la prune confite et des notes subtiles de tabac et de cacao.
• **Bouche :** L’attaque est riche et onctueuse. Les tanins sont d’une finesse et d’un soyeux remarquables, enveloppant un cœur de fruits noirs mûrs. La structure est élégante, menant à une finale longue et persistante sur la réglisse et le moka.

Accords & Service

Ce Pomerol d’exception mérite une attention particulière. Nous recommandons un carafage d’au moins 2 heures pour les millésimes jeunes. Servez-le à 16°C pour sublimer ses arômes tertiaires.

Pomerol 2020
Retrouvez les autres vins du domaine ici !