Château Lagrange – Saint-Julien – Rouge – 2015 – 3000 ml :

 

L’Élégance Redéfinie de Saint-Julien

Le Château Lagrange, Troisième Grand Cru Classé en 1855, incarne la quintessence de l’appellation Saint-Julien. Situé sur le point culminant du Médoc, ce Grand Vin Rouge est le fruit d’une quête d’excellence menée avec une précision quasi-japonaise depuis son acquisition par le groupe Suntory en 1983. Il allie l’héritage d’un terroir exceptionnel à une modernité technique qui assure une régularité de qualité millésime après millésime.

Notes de Dégustation

• **Robe :** Grenat profond, souvent avec des reflets violacés dans sa jeunesse.
• **Nez :** Complexe et racé, il s’ouvre sur des arômes intenses de cassis et de cerise noire, évoluant vers des notes nobles de cèdre, de tabac, de boîte à cigares et de réglisse. Une touche de violette signe souvent la race du Cabernet Sauvignon.
• **Bouche :** Puissante et structurée, elle est remarquablement équilibrée par une trame tannique soyeuse et raffinée. La fraîcheur est maintenue, conférant au vin une allonge exceptionnelle et un potentiel de garde qui s’étend sur plusieurs décennies.

Accords & Service

Ce Grand Vin demande des plats à sa hauteur. Il est conseillé de le servir à 16-18°C. Un carafage de 2 à 3 heures est fortement recommandé pour les jeunes millésimes afin de révéler toute sa complexité aromatique. Il s’agit d’un vin de méditation qui mérite d’être dégusté en bonne compagnie.

Saint-Julien 2015
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