Château Fontenil – Fronsac – Rouge – 2017 :

 

Château Fontenil Fronsac : L’Expression Magistrale de Michel Rolland

Né de la passion de Dany et Michel Rolland, œnologues de renom, le Château Fontenil est une propriété phare de l’appellation Fronsac, sur la Rive Droite de Bordeaux. Ce vin incarne la quintessence du Merlot sur un terroir argilo-calcaire d’exception, offrant une approche moderne et luxueuse des vins du Libournais.

Notes de Dégustation

• Robe : Grenat profond et intense.
• Nez : Un bouquet riche et complexe, s’ouvrant sur des arômes de cassis mûr, de framboise et de prune. Des notes d’élevage parfaitement intégrées (vanille, toasté, tabac) se mêlent à des touches épicées de muscade et de violette.
• Bouche : L’attaque est ample et veloutée. Le palais révèle une matière dense et charnue, portée par des fruits juteux. Les tanins sont soyeux, d’une grande finesse, menant à une finale longue, persistante et harmonieuse, typique des grands vins de garde.

Accords & Service

Servir à 16-18°C. Après un carafage d’une heure, il sublimera les plats de caractère.

• Accords culinaires : Carré d’agneau rôti, Filet de bœuf en croûte, Gibier à poil (chevreuil, biche), Fromages affinés.
• Potentiel de Garde : 10 à 15 ans.

Fronsac 2017
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