Château Corbin – Saint-Émilion Grand Cru – Rouge – 2016 – 3000 ml :

 

L’Artisanat de Luxe de Saint-Émilion

Le Château Corbin, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est l’expression même de l’élégance et de la finesse de la Rive Droite. Situé sur le plateau de Corbin, à la frontière de Pomerol, ce domaine familial géré par Anabelle Cruse Bardinet perpétue un savoir-faire d’exception. Le vin est le fruit d’un travail soigné de la vigne (80% Merlot, 20% Cabernet Franc) sur un terroir argilo-graveleux, offrant un style qui privilégie l’équilibre et la distinction.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rouge grenat profond et brillant.
• Nez : Complexe et raffiné, il révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs (prune, cerise noire), de sous-bois, de truffe et de légères notes de tabac et d’épices douces issues d’un élevage maîtrisé.
• Bouche : L’attaque est souple, évoluant vers une texture veloutée et séduisante. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une belle allonge savoureuse et une finale persistante sur la fraîcheur. C’est un vin de garde remarquable, déjà charmant dans sa jeunesse.

Accords & Service

Pour apprécier pleinement la complexité de ce Grand Cru Classé, servez-le à 17°C après un carafage d’une heure. Il s’accordera parfaitement avec des mets nobles et riches.

• Accords suggérés : Bœuf en croûte, Magret de canard laqué, une belle pièce d’agneau rôtie ou des plats à base de truffe noire.

Saint-Émilion Grand Cru 2016
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