Charpentier Champagne Pierre-Henri
Effervescent Un Grand Crus Champagne :

Cépage : 100 % Pinot Meunier
Crûs : Reuil, Châtillon sur Marne

Vinification : 1ère fermentation alcoolique uniquement en fûts de chêne neufs à 5-6 vins, sans fermentation malolactique, avec batonnage puis conservation en fûts pendant 10 mois.

Vieillissement : assemblage de deux années puis un vieillissement de quatre ou cinq années

Particularités : Sélection dans de vieilles vignes supérieures à 50 ans uniquement à base de l’unique cépage champenois par excellence, le Pinot Meunier. Le nom « Pierre Henri » est une association des prénoms de nos aïeux qui ont commencé la culture de la vigne au début du 20ème siècle.

Dosage : 4.5g/L

Dégustation :
– Œil : Jaune foncé avec des légers reflets roses
– Nez : Un nez grillé et brioché, intense et savoureux
– Bouche : Des notes de fruits confits et de poires. Un vin très puissant et très expressif

Accords Mets/Vins :
Champagne accompagnant vos repas d’exception

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