Cellier Des Demoiselles Sauvignon Igp Blanc 2023 Un Grand Crus Languedoc Roussillon :

Cépages : Chardonnay 100 %.
Type de vinification : Pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation à basse
température pour préserver l’intégrité des arômes. Élevage en bouteille pendant 10 mois
Durée de conservation : 2 ans
Dégustation: La robe est brillante de couleur or clair. Le nez est fin et riche. Les notes de
fruit jaune et blanc sont soutenues par des touches de fruit sec. En bouche l’attaque est
opulente, le vin s’équilibre sur la rondeur, le fruit explose et s’accompagne de notes de
fruits torréfiés. Belle longueur, finale riche.
Température de service : 10 / 12° C
Instant de consommation : Poisson en sauce et Cantal avec son petit raisin.

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