Blason de L’Évangile – Pomerol – Rouge – 2016 – 1500 ml :

 

Le Blason de L’Évangile est bien plus qu’un Second Vin ; c’est une porte d’entrée vers l’excellence du prestigieux Château L’Évangile, propriété des Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Issu d’une sélection rigoureuse de parcelles et de jeunes vignes sur le plateau de Pomerol, ce vin incarne l’élégance et la richesse de son terroir exceptionnel.

Notes de Dégustation (Profil Sommelier)

Ce Pomerol se distingue par une robe grenat sombre et profonde. Le nez est immédiatement séduisant, révélant une complexité d’arômes de confiture de mûre, de cassis, rehaussée par des notes subtiles de vanille, de chocolat noir et d’épices douces, héritées de son élevage en fûts.

• Bouche : Puissante et opulente, elle offre une texture remarquablement veloutée et crémeuse.
• Structure : Les tanins sont fins et soyeux, parfaitement intégrés, assurant une belle souplesse et une harmonie dès sa jeunesse.
• Finale : Longue, élégante, marquée par une touche de fraîcheur et une persistance aromatique remarquable.

Accords & Service

Le Blason de L’Évangile est idéal pour accompagner des plats raffinés. Il est conseillé de le servir à une température de 16-17°C, après un carafage d’une heure pour libérer toute sa palette aromatique.

Pomerol 2016
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