Bel Air Ouy Rouge 2013 La Selection Du Sommelier Saint Emilion Gc :

Le Château Bel-Air Ouy : un vin unique

Situé sur la Rive Droite, le vignoble de Château Bel-Air Ouy s’étend sur 6,5 hectares de terroir argilo-calcaire, rappelant ceux des plus grands domaines de Saint-Emilion. Cet emplacement est un atout majeur pour la qualité exceptionnelle de ce vin. L’assemblage, qui est la signature de ce domaine, est soigneusement sélectionné afin de produire un vin d’exception. Le Merlot, qui représente 70% de l’assemblage, est complété par le Cabernet Franc (20%), le Cabernet Sauvignon (5%) et le Malbec (5%), pour donner un vin unique qui sait se différencier.

Le terroir argilo-calcaire : une richesse pour le vin

Le terroir argilo-calcaire de Château Bel-Air Ouy confère au vin des arômes subtils et une belle structure tannique. Ce type de sol est connu pour sa capacité à retenir l’eau et à favoriser une maturation lente des raisins. Le vignoble est situé à proximité de Château Fleur Cardinale et de Valandraud, deux domaines de renom de la région bordelaise. Cela confirme la qualité de ce terroir, qui se démarque par ses caractéristiques uniques.

Un vin d’exception pour accompagner les mets

Le Château Bel-Air Ouy est un vin d’exception qui saura ravir les amateurs de vins de Bordeaux. Avec ses arômes subtils et sa belle structure tannique, il accompagnera parfaitement les viandes rouges et les fromages affinés. C’est un vin qui possède une grande capacité de garde, et qui saura se bonifier au fil des années. N’hésitez pas à découvrir ce vin unique lors de votre prochaine dégustation, pour vivre une expérience gustative incomparable.

Pour résumer, le Château Bel-Air Ouy est un vin unique qui tire sa qualité de son terroir argilo-calcaire, de son assemblage de cépages soigneusement sélectionné, et de sa capacité à accompagner parfaitement les viandes rouges et les fromages. Cet incontournable des vins de Bordeaux mérite d’être découvert et dégusté pour vivre une expérience gustative exceptionnelle.

Un millésime difficile, marqué par des pluies abondantes au printemps et des températures fraîches en été, produisant des vins légers et peu concentrés. À boire rapidement.

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