Barbera D’Alba “Piana” Rouge Ceretto Rouge 2022 La Selection Du Sommelier Piémont :

Description du Barbera D’Alba “Piana” Rouge Ceretto

Le Barbera D’Alba “Piana” Rouge Ceretto est un vin rouge italien produit dans la région de Piémont. Il est issu du cépage Barbera, l’un des plus populaires en Italie. Avec sa robe rouge rubis intense, ce vin dévoile un nez complexe de fruits rouges et de cerises noires, accompagné de notes épicées et boisées.

En bouche, le Barbera D’Alba “Piana” Rouge Ceretto se révèle corsé et élégant, avec des tanins bien intégrés et une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits rouges et de cerises noires s’étalent en finale, avec une touche de vanille et de cannelle qui apporte une belle complexité gustative.

Accords mets et vins

Ce vin italien est parfait pour accompagner des plats de viande rouge, des pâtes à la sauce tomate ou des fromages affinés. Sa structure tannique et son acidité en font un partenaire idéal pour équilibrer les plats riches et savoureux.

La maison Ceretto

Ceretto est une maison de vin italienne de renom, fondée en 1930 par les frères Bruno et Marcello Ceretto, dans la région de Langhe. Cette région est connue pour ses vins de qualité supérieure, et le Barbera D’Alba “Piana” Rouge Ceretto est l’un des vins les plus populaires proposés par la maison.

La maison Ceretto est engagée dans une démarche de production responsable, respectueuse de l’environnement et de la nature. Ainsi, elle a adopté des pratiques écologiques comme l’utilisation de panneaux solaires pour alimenter leur cave, ou encore la mise en place d’un programme de développement durable.

En conclusion

Le Barbera D’Alba “Piana” Rouge Ceretto est un vin rouge italien élégant et corsé, aux arômes et saveurs complexes. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des pâtes à la sauce tomate ou des fromages affinés. La maison Ceretto, quant à elle, propose des vins de qualité supérieure, tout en étant engagée dans une production responsable et respectueuse de l’environnement.

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