Alto de Cantenac Brown Bordeaux – Bordeaux Blanc – Blanc – 2019 :

 

L’AltO de Cantenac Brown est une cuvée confidentielle et prestigieuse, l’expression blanche du célèbre Grand Cru Classé de Margaux. Né sur un terroir argilo-calcaire exceptionnellement frais pour la région, ce vin est conçu comme un « vin de gastronome », alliant la richesse de l’élevage en barrique à la vivacité du Sauvignon Blanc.

Notes de Dégustation

Sa robe est d’un or pâle, brillante et séduisante. Le nez se révèle complexe et délicat, s’ouvrant sur un bouquet de fleurs blanches, d’agrumes vifs (citron vert, pamplemousse) et de subtiles touches de fruits exotiques (ananas, nectarine). En bouche, il offre un équilibre parfait : une rondeur suave et élégante est immédiatement soutenue par une tension minérale remarquable, conférant à l’ensemble une longueur et une finesse exceptionnelles.

Accords & Service

L’AltO est le partenaire idéal des mets les plus raffinés. Servez-le frais (10-12°C) pour exalter sa fraîcheur. Il sublime :

• Les noix de Saint-Jacques poêlées ou en sauce crémée.
• Les poissons nobles grillés (Bar, Turbot).
• Un risotto crémeux aux asperges ou à la truffe.

Bordeaux 2019
Retrouvez les autres vins du domaine ici !