Description
Dom. Thunevin – Calvet Les 3 Marie Rouge 2011 La Selection Du Sommelier Côtes Du Roussillon Villages :
DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE : un vin d’exception créé par Jean-Luc Thunevin
Le DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE est un vin exceptionnel créé par Jean-Luc Thunevin, célèbre pour avoir transformé Château Valandraud en 1er grand cru classé de Saint-Emilion en moins de 10 ans. C’est lors d’une dégustation de Le Pin que Jean-Luc Thunevin a eu l’idée de créer un vin exceptionnel. Avec passion, détermination et acharnement, il réalise son souhait avec le premier millésime de Château Valandraud en 1991.
Des micro-cuvées produites avec soin pour DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE
Jean-Luc Thunevin est également l’initiateur de nombreux autres vins de garage. Les micro-cuvées sont produites à partir de faibles rendements et sont toutes issues de normes drastiques pour les soins apportés aux vignes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale pour obtenir une concentration optimale. Le DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE est un vin frais, volumineux et mûr, qui témoigne du savoir-faire de Jean-Luc Thunevin et de son équipe.
Un vin concentré et puissant pour DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE
Le DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE est un vin exceptionnellement concentré et puissant. Les raisins sont choisis avec soin dans des vignes cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et récoltés à la main pour garantir une qualité irréprochable. Le résultat est un vin frais, fruité et élégant, qui ravira les amateurs de grands vins.
Conclusion pour DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE
En somme, DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE est un vin d’exception créé par Jean-Luc Thunevin, qui témoigne de son savoir-faire et de sa passion pour le vin. Les micro-cuvées produites avec soin et les raisins récoltés à maturité optimale garantissent une qualité irréprochable. Le DOM. THUNEVIN – CALVET LES 3 MARIE est un vin concentré, frais et élégant, qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Dégusté en 2021, ce Côtes du Roussillon Villages 2011 révèle une belle évolution, avec des notes de fruits noirs confiturés, de cuir et de tabac. La structure tannique est encore présente mais fondue. Un vin de garde qui a atteint sa maturité.
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