Domaine Peyre Rose Belle Léone – Vin de France – Rouge – 2011 :

 

L’Âme du Languedoc, Sublimée par Marlène Soria

Le PEYRE ROSE VDF BELLE LEONE ROUGE est bien plus qu’un vin : c’est un manifeste. Issu du travail passionné de Marlène Soria, la « Diva de la Syrah », cette cuvée emblématique est l’expression pure d’un terroir d’exception à Saint-Pargoire. Classé en Vin de France par choix du Domaine, ce vin rouge puissant rivalise avec les plus grands crus de la Vallée du Rhône.

Notes de Dégustation

• Robe : Grenat intense, aux reflets profonds et prometteurs.
• Nez : Un bouquet complexe et envoûtant, dominé par la mûre, la prune et l’olive noire, évoluant vers des notes tertiaires de cacao, de cuir fin, de truffe et de laurier de garrigue.
• Bouche : D’une densité et d’une concentration remarquables, elle offre une structure tannique veloutée et parfaitement fondue. L’équilibre entre la puissance solaire du Languedoc et une finesse aromatique rare est magistral.
• Finale : Exceptionnellement longue, épicée, sur des notes suaves de fruits cuits et de poivre noir.

Accords & Service

Ce vin de très grande garde mérite un repas à sa mesure. Nous recommandons impérativement un carafage d’au moins une heure pour libérer toute sa complexité. Servir entre 16°C et 17°C.

Vin de France 2011
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