Château Pape Clément – Pessac-Léognan – Rouge – 2020 – 6000 ml :

 

L’Âme Historique de Pessac-Léognan

Le Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, est un monument de l’histoire viticole bordelaise. Nommé d’après le Pape Clément V, il perpétue un savoir-faire de sept siècles pour produire un vin rouge d’une intensité et d’une élégance rares. Ce flacon est l’expression suprême d’un terroir de graves exceptionnel, géré avec une précision d’orfèvre par Bernard Magrez et l’œnologue Michel Rolland.

Notes de Dégustation & Caractère

Ce vin se distingue par une robe d’un rubis profond et intense. Le nez, complexe et racé, s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), évoluant vers des touches sophistiquées de truffe noire, de cèdre, de tabac blond et de torréfaction. En bouche, l’attaque est ample et suave. Il déploie une structure tannique puissante mais incroyablement soyeuse, caractéristique des plus grands Pessac-Léognan. La finale, d’une persistance remarquable, promet un potentiel de garde immense.

Accords & Service

• Température de Service : 16-18°C.
• Accords Culinaires : Ce Grand Cru sublime les mets les plus raffinés.
• Potentiel de Garde : 10 à 30 ans selon le millésime.

Pessac-Léognan 2020
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