Château Montrose – Saint-Estèphe – Rouge – 2016 – 1500 ml :

 

L’Âme de Saint-Estèphe: Château Montrose

Le Château Montrose, Second Grand Cru Classé de 1855, est l’un des joyaux incontestés de l’appellation Saint-Estèphe. Surnommé le « Latour de Saint-Estèphe » pour sa puissance et sa longévité, ce vin est le reflet d’un terroir exceptionnel, d’un seul tenant face à l’Estuaire de la Gironde. L’encépagement, dominé par le Cabernet Sauvignon, confère au Grand Vin une structure tannique magistrale et un potentiel de garde phénoménal.

Notes de Dégustation de l’Expert

D’une robe d’un rubis profond, le nez se révèle complexe et évolutif, offrant des arômes intenses de cassis mûr, de graphite, de boîte à cigares et de notes subtiles de truffe et de gibier après quelques années. En bouche, la puissance est immédiatement palpable, équilibrée par une texture veloutée et une densité impressionnante. Les tanins sont fins mais présents, promettant une garde majestueuse. La finale est longue, persistante, signant l’empreinte d’un très grand Médoc.

Accords & Service

Ce vin d’exception mérite un service soigné. Nous recommandons un carafage d’au moins deux heures pour les jeunes millésimes. Servez-le à une température idéale de 17°C.

• Service: Carafer 2h (jeunes millésimes) / Ouvrir 1h avant (vieux millésimes)
• Température: 17°C

Saint-Estèphe 2016
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