Château Cantemerle – Haut-Médoc – Rouge – 2020 – 375 ml :

 

Château Cantemerle : L’Élégance du Cinquième Cru Classé

Le Château Cantemerle, Cinquième Cru Classé de 1855, est une propriété emblématique du Haut-Médoc, reconnue pour la finesse et l’élégance de ses vins. Ce cru est souvent considéré comme l’un des plus méridionaux du classement, bénéficiant d’un terroir exceptionnel de graves fines et profondes, idéalement situé à la limite de Margaux. Il offre une expression classique et harmonieuse du style Médocain.

Notes de Dégustation

• **Robe :** Rouge grenat profond et brillant.
• **Nez :** Un bouquet complexe et séduisant, dominé par les fruits noirs (cassis, mûre), évoluant vers des notes de cèdre, de tabac et de sous-bois. Une touche florale (violette) signe son élégance.
• **Bouche :** L’attaque est souple et raffinée. Le milieu de bouche révèle une structure tannique polie et soyeuse, typique d’un grand vin de garde. La finale est longue, fraîche et persistante, marquée par l’équilibre et une belle tension.

Accords & Service

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à 16-18°C après un carafage d’une à trois heures (selon le millésime). Il accompagnera magnifiquement les plats de caractère.

Haut-Médoc 2020
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