Marcel Lapierre Morgon – Morgon – Rouge – 2024 :

 

L’Archétype du Cru Beaujolais Nature

Le Morgon du Domaine Marcel Lapierre n’est pas un simple vin, c’est une philosophie en bouteille. Pionnier du mouvement des vins natures, Marcel Lapierre a redéfini les standards du Beaujolais. Aujourd’hui, Mathieu et Camille Lapierre perpétuent cet héritage, cultivant leurs vieilles vignes de Gamay sur sols granitiques avec un respect total du vivant (Agriculture Biologique).

Cette cuvée est l’expression la plus pure et la plus noble de l’appellation Morgon, reconnue pour ses vins « morgonnant », c’est-à-dire prenant la profondeur et la complexité d’un vin de Bourgogne.

Notes de Dégustation

• Robe : Rubis éclatant, d’une belle transparence.
• Nez : Intensément aromatique, dominé par la cerise noire, la framboise sauvage et une touche florale de violette. Une subtile note de réglisse et de minéralité granitique apparaît à l’aération.
• Bouche : Attaque fraîche et soyeuse. La bouche est vibrante, avec un fruit croquant soutenu par des tanins d’une finesse remarquable. La finale est longue, élégante et légèrement poivrée.

Accords & Service

Ce Morgon de gastronomie mérite un carafage d’une heure et un service légèrement rafraîchi (15-16°C) pour exalter la pureté de son fruit. Il s’accorde merveilleusement avec des mets fins et structurés.

• Service : 15-16°C
• Garde : 5 à 10 ans

Morgon 2024
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